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法国面包烘焙展 Sirha Bake
同期举办展会
2026-01-18 ~
2026-01-21
展品范围
展品范围涵盖了从原材料到成品、从设备到服务的整个价值链，具体包括：
- 原材料与配料:
- 面粉、酵母、改良剂
- 糖、巧克力、乳制品（黄油、奶油）
- 水果、坚果、馅料、香精
- 冷冻和冷藏产品
- 设备与机械:
- 烘焙炉（旋转炉、层炉、隧道炉等）
- 和面机、搅拌机、分割机、滚圆机、整形机
- 发酵箱、冷冻和冷藏设备
- 咖啡机、冰淇淋机等餐饮设备
- 技术与解决方案:
- 自动化生产线和工业解决方案
- IT系统和管理软件
- 清洁和卫生设备
- 包装与物流:
- 各种食品包装材料和解决方案（可持续包装）
- 物流和运输设备
- 成品与服务:
- 面包、糕点、甜点成品
- 休闲食品（零食、三明治、沙拉等）
- 咖啡店和茶点的产品
- 专业服务（培训、咨询、特许经营）
- 配套用品:
- 模具、器具、展示柜、家具等。
展会介绍
Sirha Bake & Snack 旨在成为法国烘焙和休闲食品行业新的国际交流场所。它汇集了整个行业的专业人士，旨在展示法式烘焙（French Bakery）的传统精髓，同时也关注创新、市场趋势和行业面临的新挑战，如健康饮食、可持续发展和技术进步。
- 目标: 为专业人士提供一个采购、建立业务联系、发现创新产品和了解市场动态的平台。
- 活动亮点: 展会设有初创企业专区、咖啡与烘焙专区，并举办多项行业竞赛，如法国面包烘焙大赛和欧洲糖艺锦标赛。
