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中国（重庆）国际火锅产业博览会 CHINA CHONGQING INTERNATIONAL HOT POT INDUSTRY EXPO
展会期间
2026-10-23 ~ 2026-10-25
开放时间
9:00-18:00
展会行业
食品饮料
主办单位
重庆市火锅产业协会
展会地址
重庆-重庆国际博览中心
举办周期
一年一届
展规模超过600000平方米
观众数量数近132900人
展商数量2000家
同期举办展会
2026-10-23 ~
2026-10-25
展品范围
展会采取“专馆+专区”模式，覆盖火锅全产业链环节：
火锅食材及原料：
- 肉禽类：牛羊肉、毛肚、鸭肠、黄喉、禽类内脏等。
- 水产海鲜：鱼丸、虾滑、各类海鲜冻品等。
- 蔬菜菌菇：各类净菜、菌类、豆制品及地方特色农产品。
调味品及底料：
- 火锅底料、蘸料、牛油、辣椒、花椒、香辛料及各类新型调味料。
餐饮配套设备：
- 机械设备：包装机、洗菜机、切肉机、火锅电磁炉、智能烹饪机器人等。
- 装修配套：火锅桌椅、店面装修设计、排烟系统等。
新消费与服务：
- 甜饮品：火锅伴侣饮料、甜品、冰淇淋等。
- 信息化服务：收银系统、餐饮SaaS、数字化管理方案等。
- 特色专区：2026年增设“药食同源”、“天然香辛料”、“节能环保”及“国际专区”等板块。
展会介绍
中国（重庆）国际火锅产业博览会（简称“重庆火锅博览会”）是全球火锅行业的头部盛会。
定位：“立体的火锅产业百科全书”，旨在整合火锅全产业链资源，推动产业融合与创新。
展会规模：规划展出面积达 12万平方米，汇聚超 2000家 产业链企业，展示产品超 6万件，吸引超过 12万名 专业观众。
核心板块：围绕“展、会、赛、宴、SHOW、播”六大维度，举办包括创新大会、技能大赛、万人火锅宴等30余场专业活动。
下届时间：第11届已定于 2026年10月23日至25日 在 重庆国际博览中心 举行。
